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Zufällig vegan

16,95 €*

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Produktnummer: ZH10016
Hersteller: Smarticular
Breite: 165 mm
Höhe: 210 mm
Produktinformationen "Zufällig vegan"


Überzeugt nicht nur Veganer:innen: 100 Rezepte für die regionale Gemüseküche:


Hummus, Vollkornbrot, Spaghetti Napoli und Bayerischer Kartoffelsalat haben mindestens zwei Dinge gemeinsam. Sie schmecken einfach großartig, und sie alle ganz zufällig vegan. Dieses pflanzliche Kochbuch kommt ohne exotischen Schnickschnack und teure Spezialzutaten aus, die man nur einmal verwendet und dann im Regal vergisst. Stattdessen konzentriert sich das Buch auf die regionale Gemüseküche – pragmatisch und immer mit dem gewissen Etwas. Im Mittelpunkt der 100 veganen Rezepte stehen Hülsenfrüchte, Gemüse, Kräuter, Gewürze und Getreide.

Zero Waste für deine Küche

Eine wichtige Rolle spielen auch die Aspekte Zero Waste und Nachhaltigkeit. Pesto entsteht auch aus Karottengrün, der Backofen wird gleichzeitig für mehrere Rezepte genutzt. Der Genuss steht dabei im Mittelpunkt und immer schwingt mit: Kleine Schritte sind besser als keine Schritte – wir müssen nicht alle permanent vegan leben. Wer Fleisch, Fisch oder Käse ab und zu weglässt, weil ein Gericht auch ohne wunderbar schmeckt, tut sich und der Umwelt einen großen Gefallen.

Über die Autorin:

Marta Dymek  ist in ihrer Heimat Pole eine der einflussreichsten Köchinnen. Seit 2010 betreibt sie den Blog „Jadłonomia“, der 2013 als Kulinarischer Blog des Jahres ausgezeichnet wurde. Im Jahr drauf erschien ihr erstes Buch „Jadłonomia. Pflanzenküche. 100 Rezepte nicht nur für Veganer“. In Deutschland kam es 2019 unter dem Titel „Zufällig vegan“ heraus. Auch ihr zweites Buch, „Nowa Jadłonomia. Pflanzenrezepte aus aller Welt“, wurde ein Beststeller. Und von ihrer TV-Sendung "Grüne Revolution" gibt es schon sechs Staffeln.

Infos: 

  • Erscheinungsdatum: 19. September 2020
  • Herausgeber: smarticular Verlag
  • Format: Softcover, Hardcover
  • Material: Recyclingpapier
  • Maße: 21 x 16,5 cm
  • 288 Seiten, mit mehr als 100 bunten Abbildungen

Übrigens:

Der Umwelt zuliebe wurde dieses Kochbuch auf umweltfreundlichem Recyclingpapier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem EU-Ecolabel und dem Blauen Engel.
Eigenschaften "Zufällig vegan"
Herkunft: Made in Germany
Zertifikate: Blauer Engel, EU-Ecolabel, FSC®
Hersteller "Smarticular"
Seit 2014 veröffentlicht das Ideenportal smarticular.net Anleitungen und Tipps rund um ein einfaches und nachhaltiges Leben. Anstatt nur Probleme aufzuzeigen, werden täglich neue Lösungen, Rezepte und Alternativen veröffentlicht, die es jedem ermöglichen, das Leben ein bisschen einfacher und grüner zu machen.
Quelle: https://www.smarticular.net/verlag/
Copyright © smarticular.net
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