Sorgfältig ausgewählte Produkte
Ohne Plastikverpackung und Mikroplastik
Kostenloser Versand ab 50€ Bestellwert
Komplette Lieferkette ökologisch
Vielfältiges veganes Sortiment
Ehrlich bio, regional und fair

Zufällig vegan – International

16,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Werktage

Produktnummer: ZH10017
Hersteller: Smarticular
Breite: 165 mm
Höhe: 210 mm
Produktinformationen "Zufällig vegan – International"


Absolut alltagstauglich: Mehr als 100 internationale Rezepte mit regionalem Gemüse:


Spanische Kischererbsensuppe, indisches Dal, südafrikanisches Chakalaka und koreanische Spargel-Schaschliks: In den Küchen dieser Welt werden außergewöhnliche Gerichte gekocht, die ganz nebenbei auch noch vegan sind. Und obwohl es in diesem pflanzlichen Kochbuch sehr international zugeht, werden für die über 100 Rezepte nur wenige exotische Zutaten benötigt. Die Hauptzutaten wie Linsen, Kohl, Bohnen und Zwiebeln sind regional erhältlich.

Ein pragmatisches veganes Kochbuch für jeden Tag

Die Gerichte sind absolut alltagstauglich und kommen ohne Ersatzprodukte aus. Viele weit gereiste, exotische Zutaten werden durch regionale Alternativen ersetzt. Bei der Guacamole wird die Avocado durch Bohnen ersetzt, beim thailändischen Kohlrabisalat fällt überhaupt nicht auf, dass er eigentlich mit Papaya zubereitet wird. Vielmehr entstehen leckere neue und überraschende Aromen. Schön ist auch, dass ganz nebenbei Reste und vermeintliche Abfälle verwertet werden. So wird etwa bei den Orecchiette mit Radieschen und Knoblauch auch das Radieschengrün verwendet. Fazit: Lecker. Wir lieben dieses Kochbuch!

Über die Autorin:

Marta Dymek ist in ihrer Heimat Pole eine der einflussreichsten Köchinnen. Seit 2010 betreibt sie den Blog „Jadłonomia“, der 2013 als Kulinarischer Blog des Jahres ausgezeichnet wurde. Im Jahr drauf erschien ihr erstes Buch „Jadłonomia. Pflanzenküche. 100 Rezepte nicht nur für Veganer“. In Deutschland kam es 2019 unter dem Titel „Zufällig vegan“ heraus. Auch ihr zweites Buch, „Nowa Jadłonomia. Pflanzenrezepte aus aller Welt“, wurde ein Beststeller. Und von ihrer TV-Sendung "Grüne Revolution" gibt es schon sechs Staffeln.

Weitere Infos: 

Erscheinungsdatum: 9. September 2020
Herausgeber: smarticular Verlag 
Format: Softcover
Material: Recyclingpapier
ISBN Softcover: 978-3-946658-46-7
Maße: 21 x 16,5 cm
272 Seiten, mit mehr als 100 bunten Abbildungen

Übrigens:

Der Umwelt zuliebe wurde dieses Kochbuch auf umweltfreundlichem Recyclingpapier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Eigenschaften "Zufällig vegan – International"
Herkunft: Made in Germany
Zertifikate: Blauer Engel, EU-Ecolabel, FSC®
Hersteller "Smarticular"
Seit 2014 veröffentlicht das Ideenportal smarticular.net Anleitungen und Tipps rund um ein einfaches und nachhaltiges Leben. Anstatt nur Probleme aufzuzeigen, werden täglich neue Lösungen, Rezepte und Alternativen veröffentlicht, die es jedem ermöglichen, das Leben ein bisschen einfacher und grüner zu machen.
Quelle: https://www.smarticular.net/verlag/
Copyright © smarticular.net
Weiterführende Links des Herstellers

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.